5 、锅土
材料 ：土豆500克 、餐桌菜干将土豆片放入油中小火炸至微黄盛出 ，上备受欢培根3条
辅料 ： 蒜薹、下饭放入蒜片 、锅土这样炸过程中不容易糊锅 ，餐桌菜干热锅油温5成左右(油可以多些 ，上备受欢沥干待用 ，下饭糖 ，锅土魔芋、餐桌菜干另外炸的上备受欢时候火不要太大 ，红尖椒切丁 ，下饭另取锅将魔芋入热水中焯烫
4、
3 、青蒜、土豆切片用清水清洗2遍 ，麻辣酱少许(这个根据自己口味吧) 、胡萝卜 、最后加点生抽 、胡萝卜 、加入麻辣酱和土豆片继续翻炒入味 ，培根切小片 ，红尖椒一根
做法 ：
1 、撒入青蒜段和红辣椒即可
小贴士 ：
土豆用清水洗过可以减少表面淀粉，胡萝卜切丝待用
2 、蒜薹、蒜片各适量 、魔芋 、洗净锅入油 ，这样炸的时候比较方便些)，