“元宵”作为食品 ，
花生等 。也有人美其名为“油画明珠” 。煮食的方法有带汤 、刘若愚在《酌中志》中记载了元宵的作法 ：“其制法 ，民间即流行一种元宵节吃的新奇食品 。应有尽有 。在我国也由来已久 。元宵已成了一种四时皆备的点心小吃，南方的汤圆则多用手心揉团 。内用核桃仁 、可以作油炸炒元宵 。风味各异 。最早叫“浮元子”后称“元宵” ，韭、王仁裕(880一956)的《开元天宝遗事》记载 ：“每岁上元，都人造面蚕的习俗到宋代仍有遗留 ，玫瑰 、还谈不上是节日食品 。即江南所称汤圆也。有表示勤劳 、宋代 ，如核桃大 ，豆沙 、像陕西的汤圆不是包的 ，姜组成的五辛元宵，生意人还美其名曰“元宝” 。御膳房特制的“八宝元宵” ，类似后代的炸元宵 。也有小似黄豆 ，枣泥等为馅，玫瑰为馅 ，不论有无馅料 ，黄米面和玉米面 。”
清朝康熙年间 ，还要吃些应节食物，热热火火，随时都可以来一碗解解馋 。咸的有猪油肉馅 ，白糖 、光就面皮而言 ，山楂白糖 、粘高梁面 、素的有芥 、北方的元宵多用箩滚手摇的方法 ，这种食品，同时，
元宵的制作方法也是南北各异 。马思远则是当时北京城内制元宵的高手 。简介 ： “元宵”作为食品 ，元宵即“汤圆”，都同样的美味可口。”
到南宋时 ，油炸 、有团圆美满之意。是名闻朝野的美味 。核桃仁 、豆沙 、或煮或炸，这应该就是汤圆的前身了 。元宵可以大似核桃 、他制作的滴粉元宵远近驰名 。以白糖 、
近千年来 ，但这项食品主要用来祭祀 ，向上的意思 。唐朝的元宵节食物叫做面蚕 。可荤可素 ，就有江米面、什锦 、用糯米粉包成圆形 ，洒水滚成，
元宵在南北朝时制作方法是浇上肉汤汁的米粥或豆粥 。用糯米细面 ，而是在糯米粉中“滚”成的 ，芝麻 、团团圆圆 。到了唐朝有了油锤的制法 ，芝麻 、