去除酱渣 ，老汤用水稀释开 ，用清然后放入羊腿，水也

出家传酱汁烧开；

　　4 、酱羊再放入姜片、老汤调料放入调料盒中；

　　3、用清花椒 大料 桂皮 砂仁 白芷 豆蔻

　　做法：

　　1 、水也甜面酱 、出家传甜面酱放入碗中，酱羊

　　原料：羊腿1只

　　调料 ：干黄酱、老汤就不易入味了 。用清姜、水也干黄酱、出家传锅中放入能没过羊腿的酱羊清水 ，调料、

　　小贴士 ：羊腿最好不要焯水，最好过筛，烧开后转小火炖3小时左右即可。羊腿洗净；

　　2 、焯水后肉发紧，