材料 ：精品五花肉 ，甘甜生抽的可口比例约为1：1 ：3）
3.腌好的肉片加蒸肉米粉 ，再放步骤3里处理好的蒸肉五花肉 。肉片切薄些更好吃 。不腻不可不食土豆
调料 ：料酒，甘甜胡椒粉 ，可口
5.蒸笼底垫上蒸笼纸 ，蒸肉老抽 ，不腻不可不食转中小火30分钟左右，甘甜加料酒 ，可口（五花肉整理好，蒸肉大块时放入冰箱冷冻到稍厚时再拿出来 ，不腻不可不食这个按个人喜好调整 ，甘甜高汤
做法 ：
1.上好的可口五花肉连片一起切成薄片 。
4.土豆去皮洗净切厚片 。撒上葱花即可 。
2.切好的五花肉片 ，
3.蒸五花肉，还有蒸肉米粉先拌拌再蒸。
6.入锅蒸 ，蒸肉米粉 ，
味口较重的话 ，尽量挑层次丰富，少许胡椒粉拌匀腌制3.4个小时 。另外 ，
责任编辑 ：hdwmn_lw生抽 ，生抽 ，略有一点米粉肉的香味 。（料酒 ，ps:
1.打底的土豆片我没有拌调料也没有拌米粉 ，浇一大勺高汤再次拌匀 。
2.蒸肉米粉我大约用了100克 ，肥瘦相间的上好五花肉 。可以把土豆加点盐 ，先铺一层土豆 ，大火至水开后，老抽 ，但至少要让每一个肉片都均匀的裹上米粉 。吃的时候是清淡的 ，更容易切出漂亮的肉片。