2026年3月至7月 ，餐饮茶饮人均消费由15.1元升至15.3元 ，大盘在不同赛道之间呈现出一定的人均走势分化。

为统计周期内降幅相对明显的赛道；亚洲料理赛道由76.3元降至75.6元；中式正餐赛道由51.1元降至50.2元；火锅赛道由58.1元降至57.4元；烘焙甜品赛道由33.6元降至33.2元 。其余大类呈下行趋势

在主要餐饮细分赛道中 ，