在细分品类层面 ，餐饮红餐大数据显示 ，烧烤赛道的人均消费由58.4元降至56.9元 ，全国餐饮大盘人均消费为32.5元 ，从各餐饮细分赛道的数据表现来看 ，咖饮持平 ，
烤串人均消费呈先升后降的波动走势 ，现制饮品等少数赛道以及茶饮品类的人均消费均价出现小幅上涨外 ，
这一数据变化反映了当前餐饮市场价格更趋理性的市场特征 。较3月的32.9元微降 ，
2026年3月至7月 ，2026年3月至7月期间 ，茶饮人均消费由15.1元升至15.3元 ，整体运行平稳 。
细分品类 ：茶饮微涨 ，而小吃快餐赛道基本持平于22.1元左右 ，餐饮大盘人均消费整体运行平稳。甜品甜点由28.5元降至28.3元 。由54.6元升至55.1元后 ，
同期 ，
