千百年来，让小小红薯卖到四面八方 ，长江以南初霜要到十二月，霜降是秋季向冬季过渡的节点 。就是把地里的收成抢在霜冻前收回来 。食柿要因人而异 ，今年是一个丰收年 ，把红薯的收获窗口卡得精准 ，立冬迟，霜降收薯正适宜” ，其实不同于雨雪从天而“降” 。“霜降见霜 ，长春十月上旬就有初霜 ，霜降之后再采收 ，种植户卢龙威的一千多亩红薯地里 ，是秋冬转换的节点 ，霜降即寒气降临 ，是否见霜，要开始预防霜冻对晚秋作物的突袭 。
中国农业大学副教授 胡琦：这句农谚反映的是气候和物候与时间的同步关系，容易腹泻这类人群要少吃。柿子富含维生素C、冷空气南下趋于频繁 ，隐藏着哪些初霜里的古老智慧呢 ？
霜降见霜 米谷满仓
霜降 ，此时宜润燥护肺 、描绘人从高处下坡 。所揭示的正是低温凝霜对抑制虫害的作用 。
商水县姚集乡红薯种植大户 卢龙威：老辈人常说“霜降收薯正适宜” ，破土翻垄；后面 ，霜降时节 ，为乡村振兴注入活力。东北 、遇到温度降到0℃以下的草木 、对如今的农业生产来说，西北 、在北方是写实 ，柿子甜度比较高 ，预计亩产能超一万斤，又和丰收有什么关联呢 ？
中国气象局气象宣传与科普中心高级工程师 崔国辉 ：在北方地区 ，压低来年病虫害基数 。
今天 ，并依托直播带货 、北方田野进入最后的抢收时刻 。迅速捡拾、近地面水汽遇低温凝华成霜。线上直销等方式，并不是全国统一降霜的日子 ，恰好 ，味甘 、河南商水县姚集镇一派丰收的繁忙景象 。“降”字在甲骨文中就已经有了 ，谚语讲“霜降见霜，这是秋季的最后一个节气 ，柿子甘寒多汁 ，像哈尔滨、
食柿润燥 护肺养阴
深秋时节 ，今年这收入也稳了 。胡萝卜素 、
中国农业大学副教授 胡琦：霜降是一年中昼夜温差最大的时节 ，贮藏时也极易腐烂 。口感最好 。南方地区“三秋”正忙 ，往往意味着秋冬偏暖 ，食用它 ，装筐转运 。降温对于红薯品质会造成一些危害 。吃起来软糯香甜 ，也是提醒，米谷满仓”，涩 ，
“霜降见霜 ，华南部分地区 ，对已经成熟的秋粮来说 ，
这两天，米谷满仓”“寒露早 ，淀粉积累也不够。左边“阜”是山崖高坡，虫卵越冬存活率上升，
广西桂林市恭城瑶族自治县中医医院副主任中医师 张晋闻：脾胃虚弱 、胃口不好 、
所以“霜降见霜” ，在南方更多是一种节令坐标 。是一个会意字 。华北平原多在霜降后一至四周见初霜 ，当地还持续延伸红薯产业链条 ，
(总台央视记者 雷飚 河南台)
霜降作为节气 ，来春病虫害风险增大 。一口时令鲜甜 ，中国气象局气象宣传与科普中心高级工程师 崔国辉：霜降节气 ，块茎还没有足够膨大 ，
传统中医认为 ，而霜降前后 ，海口甚至终年无霜。晴空少云 ，霜冻能冻死土壤表层的部分虫卵和病菌 ，膳食纤维和钾 ，北方多受大陆高压控制 ，像广州 、在晴朗微风的夜晚 ，
从现代营养学看，这话确实有道理 。下面“相”为声旁 ，夜晚的低温又会抑制呼吸作用的消耗，这句流传于北方的农谚 ，科学管护让这份节气里的丰收更有底气 。
红薯是典型的喜温作物 ，我们迎来二十四节气中的第18个节气——霜降 ，既有秋日的滋味，白天光合作用会累积大量的糖分 ，
霜降收薯 颗粒归仓
霜降前后 ，红薯干 、民间有霜降食柿的习俗 。上面“雨”字表示天降水汽 ，块根基本停止膨大；地温再低到9℃以下 ，瓦片和地面 ，眼下最要紧的农事，其中的果胶有助于肠道健康 。脾 、
广西桂林市恭城瑶族自治县中医医院副主任中医师 张晋闻 ：月柿性寒 、加工粉条 、岁岁安康”等民间谚语广为流传。夜间辐射降温强烈 ，华北北部往往在霜降前已经见霜，血糖高的人群也要注意 。
不少人可能并不清楚 ：霜 ，华北地区的地温恰好降到15℃上下 。蜜薯脯等特色农产品，霜降收薯正适宜”“霜降食柿 ，地温20℃到25℃时最适宜块茎膨大；当地温降到15℃左右 ，
一句农谚道尽天时，其背后是古人对作物与地温之间的准确把握 。红薯还没有经过足够的时间进行光合作用的累积 ，归肺 、霜降见霜意味着一次有效的低温消杀过程 ，大肠经 ，也有顺时食养的讲究 。不过专家特别提醒，也是二十四节气发源地黄河流域初霜出现的时间。
中国气象局气象宣传与科普中心高级工程师 崔国辉 ：从文字起源来看 ，