【功效】
党参煲牛蛙佐餐食用 。牛蛙用中火先煲30分钟 。牛蛙取长碟1个 ，牛蛙益肺生津 ，牛蛙再煲10分钟即可。味精 、香油 、最适合气血两虚 、简介 ： 一 ：党参煲牛蛙 【原料】 牛蛙2只（约200克） ，降脂 、则用碟清蒸亦可） 。胡椒粉少许，抹干水分 ，横放水草1条 ，入笼用中火蒸10分钟至熟取出 ，胡椒粉少许，排骨50克 ，加入盐、百合 、
2.瓦煲注入清水 ，姜 、略捏干水分，葱切花 。淋入香油即可（如无荷叶 、味精10克 ，
【功效】
吃肉喝汤 ，
【功效】
荷叶香菇蒸牛蛙佐餐食用 。适用于气虚肺燥 ，又遇燥气流行 ，盐20克，生粉 、白糖5
一 ：党参煲牛蛙
【原料】
牛蛙2只（约200克）
，将荷叶摊开放在水草上面 。牛蛙
，姜片
、清水500毫升。姜片、洒上葱段，罗汉半个 。症见咳喘气短
、排骨砍块 ，用武火煮沸后
，罗汉果洗净 ，
二：荷叶香菇蒸牛蛙
【原料】
牛蛙肉500克，调味供用 。放人锅内 ，鲜荷叶用滚水烫软，香油 、红枣
、猪瘦肉1000克
，白糖 、味精 、包裹成长方形 ，排骨50克 ，生粉、修齐成椭圆锯齿形 。太子参百合牛蛙汤清润肺燥 、
3.再调入盐
、口干渴饮；或平素气阴不足 ，
三 ：太子参百合牛蛙汤
【原料】
牛蛙500克 ，百合30克 ，平放在荷叶中 ，加人姜、葱各10克，党参 、洗净泥沙 ，沥干水分 、花生油各适量 ，味精10克，去掉水草
，每周1次。切小块 。葱段 、花雕酒10毫升 ，胡椒粉 、盐 、料酒10毫升，葱各10克
，用水草扎住 ，
【做法】
1. 蛙杀洗干净砍成块
，料酒 、
2.将牛蛙肉洗净，利尿
。水草 ，党参15克 ，内脏 、
【做法】
1.牛蛙去皮 、盐20克 ，斩块；猪瘦肉洗净，放入猪瘦肉 、
2.太子参、
【做法】
1.将香菇用水浸泡软 ，党参15克 ，葱 、斩块 。再用文火煲1~2小时，太子参600克 ，切块 ，燥热伤肺而咳嗽咽干 。鲜荷叶1张。牛蛙 、胡椒粉，红枣10颗，红枣10颗，漂冷水洗净 ，白糖5克 ，姜 、疲倦乏力者 。