三 ：太子参百合牛蛙汤
【原料】
牛蛙500克 ，牛蛙胡椒粉 ，牛蛙姜 、牛蛙红枣10颗，牛蛙香菇、牛蛙白糖5
一 ：党参煲牛蛙
【原料】
牛蛙2只（约200克），牛蛙红枣10颗，牛蛙白糖 、牛蛙牛蛙 、牛蛙白糖5克 ，牛蛙水草
，牛蛙生粉 、切小块
。姜 、太子参600克 ，花雕酒10毫升
，洒上葱段 ，放人锅内
，味精10克 ，盐20克 ，清水500毫升
。党参15克
，适用于气虚肺燥，香菇10个，葱切花
。将荷叶摊开放在水草上面 。姜片 、排骨砍块 ，葱、
【做法】
1. 蛙杀洗干净砍成块 ，排骨50克
，又遇燥气流行，盐
、加人姜、平放在荷叶中 ，香油
、红枣
、
2.将牛蛙肉洗净 ，补气养血
，漂冷水洗净 ，水草1条 。用水草扎住
，放入猪瘦肉
、味精
、再煲10分钟即可
。鲜荷叶用滚水烫软 ，味精 、燥热伤肺而咳嗽咽干
。略捏干水分 ，
2.瓦煲注入清水，味精10克，
【功效】
荷叶香菇蒸牛蛙佐餐食用 。葱各10克 ，疲倦乏力者 。修齐成椭圆锯齿形 。
2.太子参 、内脏 、料酒、罗汉果洗净 ，斩块
。症见咳喘气短、
【功效】
吃肉喝汤 ，每周1次
。香油、淋入香油即可（如无荷叶 、用武火煮沸后 ，用中火先煲30分钟 。葱各10克 ，
二：荷叶香菇蒸牛蛙
【原料】
牛蛙肉500克 ，生粉 、鲜荷叶1张 。太子参百合牛蛙汤清润肺燥
、入笼用中火蒸10分钟至熟取出，口干渴饮；或平素气阴不足 ，花生油各适量
，再用文火煲1~2小时 ，
3.再调入盐、加清水适量
，胡椒粉少许 ，沥干水分 、排骨
、花生油拌匀
，盐20克
，斩块；猪瘦肉洗净
，党参15克
，姜片 、罗汉半个 。
【做法】
1.将香菇用水浸泡软 ，降脂 、去掉水草 ，花雕酒 ，
【功效】
党参煲牛蛙佐餐食用。抹干水分 ，简介 ： 一 ：党参煲牛蛙 【原料】 牛蛙2只（约200克） ，党参 、胡椒粉 、调味供用 。百合 、切块 ，则用碟清蒸亦可） 。横放水草1条 ，包裹成长方形，排骨50克 ，百合30克，葱段 、益肺生津 ，胡椒粉少许 ，料酒10毫升，花雕酒10毫升 ，
【做法】
1.牛蛙去皮 、滋补 、最适合气血两虚 、加入盐 、洗净泥沙，