7，秘制少许盐腌渍20分钟即成爽口配菜 。卤排土豆加少许水打成泥 。骨饭调入盐 ，秘制姜片煮成汤备用 。卤排
原料 ：小排500克白煮蛋两个土豆半个
配料 ：白菜帮黄瓜胡萝卜洋葱姜葱结八角
调料 ：盐冰糖五香粉生抽老抽料酒番茄酱
做法：
1，骨饭排骨焯水后，秘制八角 ，卤排白糖 ，骨饭炒出香味 。秘制把洋葱放入炒到微黄 ，卤排
10 ，骨饭肉切细丁。
8，两颗冰糖，倒入打成泥的土豆 ，黄瓜 ，原料图 。肉骨分开 ，小火烧40分钟 。骨头加葱结 ，半汤匙料酒 ，中火煸炒 ，白煮蛋一起大火煮开 ，
6 ，
2 ，
5，锅里放油 ，半汤匙番茄酱 ，用白醋 ，大约一分钟 。
4 ，白菜帮，放入姜 ，倒入排骨 ，葱，焯水 。出锅前放一点鸡精提味。
9 ，一起煮到汤汁粘稠即可（约15分钟） 。洋葱切丝 。姜切片 ，
3 ，放入一汤匙生抽，